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外食する人が減っている理由・使い回しの衝撃現場
団塊世代の私などは、戦後すぐの頃なんて
なんでもありがたく食べたものですが、
いつの間にか日本は飽食の時代に突入し
食べ物もどんどん捨てるのが当たり前……。
ですが、外食産業は、意外と内部では
使いまわしなんて平気でやっているようですね……。
ウチでもやってます！“食べ残し・使いまわし”
最近は、外食産業も右肩下がりといいますが、
こういうのを見ると、ちょっと安い食べ放題なんて
行く気もなくなってしまうかもしれませんね……。
もちろん、食べられるものは食べる。
これが一番良いのですが、季節によっては
それが食あたりにもなるわけですから。
これもまたすごい数字に感じてしまいますが…。
飲食店「料理使い回し」 21％が「ある」回答の衝撃
これからの季節。
さらに外食は要注意ですね……。
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2008.05.19 | Trackback() | 団塊世代の健康
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