団塊世代の定年退職ノウハウ

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2025.02.24 |

召される動物たちの寿命と膨大な数に驚く

団塊世代の私から見ると、子や孫の世代は
なかなか「いただきます」といって
ご飯を食べないように感じます。

他の命をいただいて、生かされている私たち。

家畜に詳しい知り合いに聞いた言葉に
「経済寿命」という言葉があります。

これは、動物の「生物的寿命」と違って、
「屠蓄」されるまでの生存期間のことだそうです。

たとえば、鶏の「経済寿命」はたった40日。
牛だと２、３年（※乳牛の場合は５年ぐらい）。

本来、鶏の「生物的寿命」は６、７年。
牛の生物的寿命は20年程度だそうです。

特に鶏は、飼育～屠蓄まで非常に「工業化」が進んだ家畜なので
大量な「処理」がされ、世界中で、年間なんと200億羽もの鶏が
召されているのだといいます。

たった40日で「出荷」されるため、１日100ｇ体重が増えるような
飼育（エサと環境）がなされ、卵を産み、召されていくわけです。

食べ物を残す。
これはもったいない……以前に
申し訳ない……という気持ちが必要なのかもしれません。

さて、そんなところにこんなニュースが。

ついに科学の力で培養された人造の「肉」が登場、食糧問題を解決か

近い将来、
最近流行の万能細胞か筋肉細胞を培養して、
電気的刺激と化学成分を与えながら
人工の筋肉を「作る」ことも実現していくのかもしれませんが、
これが富める国のためだけでなく、近年問題視されている
発展国の食糧危機にも役立つことを期待したいところです。

最近は食品偽装や使い回し、BSE問題など、いろいろ
食べ物についての問題があがってますが、
いつの日か、騙す騙さない……なんて無縁の時代が
くるといいのかもしれませんね。

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2008.05.21 | Trackback() | 団塊世代の一言